主料:
面粉，
300克，
大白菜，
500克，
酱肉粒，
200克，
木耳适量
辅料:
葱末，
5克，
姜末，
5克，
海米，
20克。
配料:
酵母，
3克，
色拉油，
50克，
精盐，
3克，
五香粉，
2克，
味精，
3克白菜酱肉包的做法步骤
1.将酵母放入面粉中待用。
2.搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
3.将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下，放在案板上待用。
4.将焯好的白菜剁碎并挤干水分，装入碗中待用。
5.将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。
6.将挤干的白菜碎放入酱肉碗中，加入精盐，五香粉，味精，木耳碎。海米。
7.将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。
8.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
9.将馅料放入包子皮中，开始包包子。
10.将包好的包子，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
11.取出，装入盘中即可。
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